Många känner inte igen giftiga svampar

Svampar finns lite överallt, både i stan och i skogen. Men drygt hälften av svenskarna vet inte hur man känner igen en giftsvamp i skogen, visar en ny undersökning.

Förra året fick Giftinformationscentralen över 1 700 samtal som handlade om just svampförgiftning. Giftinformationscentralen är en informationstjänst som man kan ringa för att få råd om giftiga saker.

Det är myndigheten Läkemedelsverket som ligger bakom Giftinformationscentralen. Det är också Läkemedelsverket som beställt undersökningen om svenskars svampkunskaper, av företaget Novus. Över 1000 personer mellan 18 och 84 år intervjuades, och det visade sig alltså då att fler än hälften av dem inte vet hur man känner igen giftiga svampar.

Peter Hultén är en av personerna som jobbar på Giftinformationscentralen. Han är också svampexpert:
– Vad vi ser i våra samtal är att många förväxlar matsvamp med giftig svamp. Inte sällan har man vana av att plocka matsvamp i andra länder som liknar svenska giftsvampar. Då kan det bli riktigt farligt. Vårt allra viktigaste råd om man äter svamp är därför att man ska vara helt säker på att svampen man har plockat i svensk skog och mark verkligen är en matsvamp i Sverige, säger Peter Hultén i ett pressmeddelande.

Peter tipsar om att man kan försöka lära sig några svampsorter i taget. Men han tycker det är viktigt att komma ihåg en sak:

– Är du det minsta osäker ska du låta bli att äta svampen.

Fundera och diskutera

1. Brukar du plocka svamp? Vilka sorter känner du igen?

2. Varför är det viktigt att känna igen giftiga svampar?

3. Vad skulle du göra om du hittade en svamp som du inte kände igen?